Crème de courgette au cumin ( création ludi)

Une autre préparation simple avec des produits que nous avons tous dans nos frigos:
-2 courgettes
-100 gr de crème fraiche
-sel/poivre
-cumin en poudre/paprika en poudre

D'abord cuire les courgettes, préalablement nettoyées et coupées en tranches épaisses,dans l'eau bouillante.
Une fois cuites, mixez les et ajoutez la crème, mixez à nouveau. Assaisonnez sel/poivre, et cumin plus ou moins selon les goûts.
Dressez en verrine et ajoutez une pointe de paprika pour donner de la couleur.
Gardez bien au frais avant de servir.


Préparation: 10 min
Niveau: très facile
Astuces: utilisez de la crème épaisse et non liquide, pour avoir une cème vraiment onctueuse.