CROUSTILLANT DE CHEVRE AU ROMARIN

Fini les plateaux de fromages traditionnels, excellents mais vus et revus; alors voici une idée pour changer:

pour 4 personnes:

-4 feuilles de brick

-tomates cerises

-4 petits crottins de chèvre

-huile d'olive

-romarin

-miel

D'abord étaler les feuilles de bricks, les badigeonner d'huile d'olive, couper les crottins en 3, les tomates cerises en 2 et disposer sur les feuilles de bricks.

Mettre quelques gouttes de miel, une bonne pincée de romarin.

Refermer les bricks à l'aide d'un cure dents.

Au moment de servir mettre au four, la feuille de brick doit être dorée et le chèvre fondant.

C'est prêt vous pouvez servir. ;)