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  • ludi
  • Passionnée de cuisine, j ai un BTS hotellerie restauration, et j'aime la cuisine qui est mon premier métier, aujourd'hui je suis exploitante dans la restauration rapide alors mon métier me manque.Ce blog me permet de faire ce que j'aime: cuisiner.
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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 12:42

PA150270.JPG

Un dessert raffraîchissant, après un repas copieux du frais et léger c'est bien agréable (création ludi):

-des kiwis

-des gousses de vanille

-du thé earl grey

-sucre de canne

-tranche de brioche

Tout d'abord faire bouillir de l'eau et infuser le thé, pour 1l d'eau /4 sachet de thé

Peler et couper les kiwis ( 5 ou 6 selon la quantité souhaitée).

Ensuite mixer les kiwis avec le thé froid, ajouter sucre de canne et gousse de vanille à votre convenance.

Faire des bâtonnets de brioche, les faire dorer au four.

Dresser.

PA150269.JPG

 

 

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Published by ludi - dans DESSERTS
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