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  • ludi
  • Passionnée de cuisine, j ai un BTS hotellerie restauration, et j'aime la cuisine qui est mon premier métier, aujourd'hui je suis exploitante dans la restauration rapide alors mon métier me manque.Ce blog me permet de faire ce que j'aime: cuisiner.
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20 avril 2009 1 20 /04 /avril /2009 19:11

Pour 4 personnes:

-3 feuilles de brick
-2 bananes
-24 carrés de chocolat noir pâtissier
-300 gr de fraises
-un peu de jus d'orange
-un peu de sirop d'orgeat
-du sucre en poudre

D'abord équeuter et laver les fraises, puis mixer avec un peu d'eau. Après avoir mixé, ajouter du jus d'orange,du sirop d'orgeat et du sucre à votre convenance selon vos goûts.L'orange donne de l'acidité, le sucre de la douceur et le sirop d'orgeat un goût d'amande qui se marie parfaitement à la fraise.Réserver au frigo.

Ensuite couper vos 2 bananes en rondelles, couper les feuilles de brick en 4 triangles, puis monter les nems.
Disposer 3 rondelles de bananes au niveau de l'arrondi de la feuille de brick, puis 2 carrés de chocolat dessus, replier  les angles vers l'intérieur, puis enrouler jusqu'à la pointe.Réaliser cette opération pour tous vos nems.

Enfin faite chauffer une poêle sans matières grasses, faites dorer vos nems des 2 côtés, puis dresser vos assiettes.


Préparation: 20 min/ cuisson: 8 min.
Niveau: facile
Astuces: Pour un dessert light utilisez de l'aspartam à la place du sucre en poudre, vous pouvez également utiliser des kiwis et du chocolat blanc pour une autre variante des nems.(qui seront à ce moment là des nems ludivine.)

A très vite...

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Published by ludi - dans DESSERTS
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commentaires

sigrid 24/05/2009 15:16

je cherchais un dessert, cette recette tombe à pique Bonne journée

amandine 21/04/2009 05:36

yeeaaaahhhhh !!!!! ça a l'air bien bon tt ça !!! ;)